Dieser Marmor zählt nicht nur zu den bekanntesten Materialien, sondern auch zu den schönsten. Unzählige Meisterwerke der Menschheitsgeschichte wurden aus diesem gefertigt. Besonders ausgeprägt ist seine Zeichnung, die wie im Namen des Marmors an Arabesken (Rankenornamentik) erinnert und ebenso  an Cervaiole (ital.  für Hirsch), also an das Geäst eines Geweihs.